caffè
[ MB ] bevande e fumo
parlato spontaneo

caffè e.
sintagma nominale

caffè basso
caffè ristretto

SC SF

(R.: invece il caffè ristretto a Firenze si chiama...) Ristrétto l’è... come questi, ristretto [indica i caffè appena bevuti nel bar che è sede dell’inchiesta]. (R.: ma si dice ba...) Basso! Lo faccia basso, eh! (R.: si dice?) Si dice, ma icché... un beve nulla... Basso, se lo fa basso ancora! (R.: quindi quello normale è già basso?) Sì sì sì. (R.: il contrario sarebbe basso?) Eh, basso la fanno… scende meno acqua e le viene stretto, viene più forte, eh! (R.: sì che è più buono.) No! A me... troppo forte... a me mi piace i’ giusto. // (R.: si dice basso?) / Sì! O basso, oppure caffè normale, li ho detto... / Normalmente se il cliente non lo chiede… il caffè il barma (=barman), chiamiamo barma, via, l’addetto al caffè, l’addetto al caffè, se il cliente non dice niente, lo fa normale.

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