caldana
[ CA ] lavori domestici
GB 'stanzetta accanto o sopra il forno, dove si mette il pane a lievitare'

caldana
sost. femminile

vano collocato a fianco del forno, in cui si mettevano a seccare fichi e sim.

RI

Un erano altro che i fichi secchi, i fichi famosi, quello: alla mi’ nonna gli garbaa ’ fichi passi, quande eran molto appassiti, addirittura venivan forse messi anche nelle cardane, ne’ forni – ’nsomma – appassiti veramente: i fichi secchi si conoscan tutti, no?

Z 'caldano (stanzetta sopra la volta del forno, ove si usava mettere il pane affinché lievitasse)'

PF 'scompartimento collocato accanto a un forno, in cui si mette a lievitare il pane'

Gradit obsoleto 'piccola stanza sopra o accanto al forno in cui si metteva a lievitare il pane'