cirindèllo
[ MB ] carni
altre fonti

cirindèllo
sost. maschile

avanzo di carne non particolarmente pregiato

SF

I’ cirindèllo l’è quando… ti faccio un esempio. I facevo i’ macellaro, eh? E’ m’avanza(v)a un pezzetto di carne, l’è un cirindèllo di carne. Capito? / Un brincèllo, si dice. / Un brincèllo., un cirindèllo… però si chiamava anche cirindèllo. Ni’ senso di’ mangiare sì. / Si va dai’ macellaro: Mi dà mezzo di codesto? Guarda che cirindèllo la m’ha daho! Brincèllo o cirindèllo, più che attro si dice cirindèllo però.