corteccino
[ MB ] pane e farina
altre fonti

corteccino
sost. maschile

parte finale crostosa del pane o del formaggio

SC SF RI

No! Cantuccino. Io: cantuccino. / I’ corteccino l’è l’ultima... la rimanenza. / Anche di’ formaggio. Più che di’ pane, di’ formaggio. Ecco: un corteccino di formaggio. Vicino, molto vicino alla corteccia. Dove c’è la corteccia c’è la cortecccia. La corteccia è i’ cantuccino. / Corteccia... corteccino. / Però i’ pane l’è i’ cantuccino. No i’ corteccino.

L’è quello che t’ho detto io, i’ formaggio. O i’ cortéccio, o i’ corteccino di formaggio, un corteccino di pane, o sennò, ne’ salumi un cantuccino. Corteccino l’è di pane, di formaggio, capito? A me mi piace tanto mangiare i’... la corteccia di’ formaggio...

Z dim. di corteccia