cortéccio
[ MB ] pane e farina
altre fonti

cortéccio
sost. maschile

crosta del pane, molto meno usato di cortéccia

SC SF

L’ho sentito dire forse, corteccio: ’n campagna.

Vòr dì la stessa cosa [i.e. di cortéccino]. Cortéccio l’è più grosso, e corteccino l’è diminutivo di corteccio. Quand’i’ pane vien fatto a fette, a me mi piace la corteccia, un mi piace i’ sotto. E la corteccia l’è i’ sopra di’ pane. / Cantuccio... / No, codesto l’è i’ fondo. Però quando fa’ i’ pane a fette, i’ sopra tu lo chiami corteccia. Corteccia o corteccio, se(c)ondo come ci viene. Noi si dice corteccia.

Gradit tosc.