mandare
[ MB ] il buono e il cattivo in cucina
GB mandare a male 'guastare, far deperire'

mandare d.1
locuzione

mandare a male
provocare il deperimento di un cibo

SF RI

La roba che si lascia lì. / C’è tante cose… mandare a male… Ha mandato..., ni’ senso che quello non s’è accorto di consumarla prima oppure non l’ha messo in un posto abbastanza freddo per cui: lui l’ha mandata a male! E’ ci sta, ni’ frasario di famiglia si poteva adoprare questo sistema. I’ burro tu me l’ha’ fatto mandare a male! La mi dice, quando un c’era i’ frigorifero e si mettéa sulla finestra - eh - qui, la mi’, la mi’ mamma mi potea (dire): Un tu n’ha’ levato i’ burro, tu me l’ha’ mandao a male, c’è battuto i’ sole!