minutina
[ MB ] preparazioni gastronomiche
GB 'insalata di più specie d'erbucce; mescolanza'

minutina
sost. femminile

piccola pasta da minestra

SF RI
grandinina

D’un’ insalata. Minutina, sì, la c’è… / Anche della mine… anche della pasta, della minestra, c’era. Ti ricordi c’era i’ cosini delle carte? Ti ricordi? Dice(v)a: Prendi un po’ di minutina! La si butta(v)a mezz’ora prima, la doventa(v)a grossa così.

Pe minutina e’ si ritorna alla grandinina, io! C’è la minutina, sìeh, c’è anch’un tipo di pasta... Sìeh! (R.: per il brodo?) Ma addirittura mi sembra la sia pe pe pe’ bambini... e’ l’è la prima pastina che li danno a queste creature...

Z 'insalata verde di erbette crude'

PF 'tipo di erba da insalata'