póppa, puppa
[ MB ] preparazioni gastronomiche
altre fonti

póppa, puppa c.
sintagma nominale

poppa (di monaca)
meringa

SC SF
poppina

Le póppe di mònaca le sono le meringhe. Le cioccine. Le poppe di Venere. Io le chiamo meringhe. Ho sentito dire anche le poppine, cande le meringhe piccole, magari due insieme, che le c’hanno propi(o) i’ capezzolo. La meringa l’è anche fatta male. Le poppine sono quelle fatte... con il sacco : zz zz zz... Che le c’hanno propio le poppine, propio.

(R.: si usa paste bianche per meringhe?) Noi si chiamano ’n un attra maniera codeste, ’petta… (R.: le poppe di monaca?) Le poppe! Brava! Le poppe. Si chiama(v)an le poppe. // Mah… io conoscevo le poppe di monaca. / Le poppe di monaca, sì, son quelle fatte di chiara… d’ovo.