sbillùngo, sbilùngo, sbirlùngo
[ MB ] procedimenti gastronomici
altre fonti 'lungo e mal fatto, e dicesi di persona e di cosa'

sbillùngo, sbilùngo, sbirlùngo
aggettivo

di forma allungata, spec. di verdure tagliate; di persona alta e non proporzionata

SF

La giardiniera. La giardiniera si chiedeva. E l’era un inzieme di verdure sottaceto, oppure sottolio. Eran tutti frutta… sì, però che avevano… no frutta pe dire tipo inzalata… / Verdure. / Cose… o lo sbillùnghe… Delle… come posso dire? (R.: che significa sbillunghe?) Allungate. / Sbillunghe: allungate.// Guarda come l'è sbillùngo quello: l'è facile che uno lungo lungo venga poco bene.// Sbillùngo, anche noi si diceva: Madonna come l'è sbillungo; perché si dicé(v)a sbillungo [o sbirlùngo] uno che l'era alto, dinoccolato. Si diceva di una persona... lunga, ma anche non troppo perfetta di forma...Ecco questo sbillungo. Sbilùngo sì, tutte le cose fini... e alte... l'è sbilungo... anche un albero, cresciuto in fretta... e unn'era formato... un po' rachitico... sbilungo, sì. (Ponte alla Badia)

Gradit tosc. 'bislungo'