scolétta
[ MB ] pane e farina
altre fonti
scolétta
sost. femminile
panino lucido, di forma allungata con le estremità a punta
Sì scolétta, la scoletta sì, sì sì, c’era la scoletta ch’era così, un po’ più altina del… ora unn’usan più le scolette, no. (R.: era lunga, lunghetta?) No no no, quante saranno state? Venti centimetri circa. Scoletta l’è un pane. Un pane moderno, un pane lustro. Si chiama scoletta. L’è un filoncino… un filoncino di pane. Si chiama scoletta. / Son panettini di du’ etti, si chiaman scolettine. S’aprano, si mettea l’olio… (R.: c’è sempre stato?) / Sempre stato… Da quando l’è cominciat’i’ benessere, perché quando l’ero ragazzo io, le scolette… Sì, cominciava le roSette e cosi… Ma son cominciati tardi, eh! La passerina e la roSetta son tondi, la scoletta l’è lunga / L’è lunga, colle puntine. (R.: si usava scoletta?) Era di uso comune: se io volevo una scolettina, chiedevo una scolettina, se io volevo un semelle, chiedevo un semelle e no una passerina.