selvàtico, salvàtico, sarvàtico
[ MB ] carni
GB 'odore di salvatico, di cosa o d'animale che cresce e sta ne' boschi'

selvàtico, salvàtico, sarvàtico 2a.
locuzione

sapere di selvatico / salvatico
detto della selvaggina che ha un sapore forte perché non pulita bene

RI

Un dicéan mica selvatico... sarvatico; anche n'un bosco ndó l'è molto fitto, lo chiamàvan il sarvatico. // Una persona che un fa razza con nessuno, che parla poco, che sta solo, come le bestie salvatiche, stanno ne' boschi, le foreste, e un si védano... e poi c'era la selvaggina che saéa di salvatico, infatti la mettéano nell'acqua, ne' torrenti... pe' fagli perdere questo sapore... forte... sa di sarvatico, un so... il cinghiale preèmpio, le lepre…

Z

PF 'gusto od odore caratteristico della selvaggina'

DFD 'odore e sapore caratteristico degli animali selvatici, forte e penetrante e per lo più non gradevole'

Gradit s.m. 'odore o sapore forte e penetrante tipico della carne di selvaggina'