bicchière
[ MB ] carni
GB

bicchière 2
sost. maschile

taglio di carne di manzo di prima scelta

SC RI
roSétta

È un taglio di carne, i’ bicchiere. / Un taglio bono!

Una parte di’ manzo, più morbido che si sia! Pe fare arrosto. // I migliori pezzi sono i’ girello, la rosetta, i’ bicchiere.