budellina
[ MB ] carni
parlato spontaneo

budellina
sost. femminile

le budellina pl.
intestino tenue di animali da macello

SF
primo nodo

Ni’ gergo nostro, de’ macellatori, i’ nodo l’è un nodo di budella. L’è i’ primo nodo… vale a dire: e’ le son le budellina, le budellina. Quelle noi si chiamavano le budellina, o d’agnello o di vitella, allora, l’è i’ primo nodo. (C)a(p)ìto?