budellina
[ MB ] carni
parlato spontaneo
budellina
sost. femminile
le budellina pl.
intestino tenue di animali da macello
SF
primo nodo
Ni’ gergo nostro, de’ macellatori, i’ nodo l’è un nodo di budella. L’è i’ primo nodo… vale a dire: e’ le son le budellina, le budellina. Quelle noi si chiamavano le budellina, o d’agnello o di vitella, allora, l’è i’ primo nodo. (C)a(p)ìto?