fischiòtto
[ MB ] preparazioni gastronomiche
GB

fischiòtto
sost. maschile

tipo di pasta rigata, simile ai cannelloni

SF RI
denti di cavallo
cannucciòtto

I’ fischiòtto l’è un mangiare però. L’er’una pasta i’ fischiotto. I fischiotti son come… cannelloni. Fischiotti li chiamavan prima però. Ora no. Le son rigate e… e quadrate, senza la punta. Cannucciotti… Sì, son la pasta. Tipo di pasta. Come si chiamano ora? Fischiotti. Ma l’è pasta. / Pasta anche d’ora, eh. // I denti di cavallo son quelli tondi, a fischiòtto. Come si chiamavano? / Sì, un pochino più corti de’ cannucciòtti.

Sì ci sono i fischiotti. Però io un gli sapre’ dire come sono. Se sarebbero ’ denti di cavallo, quelli bucati, che prima li chiamavano fischiotti, non glielo so dire. Sì, fischiotti. Però un gli so dire la qualità... l’è una pasta bucata, ecco, di sicuro.

Z fischietti

PF fischietti

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