girare
[ MB ] bevande e fumo
GB

girare
verbo intransitivo

detto del vino, inacidire

SC SF
andare in / all’aceto, pigliare / prendere l’aceto / d’aceto
prendere di / il forte

Eh i’ vino ha girato con questa luna! Pe i’ solito l’è la luna che lo fa girare!

Gl’ha girato, questo vino. Proprio. Questa è un’espressione proprio sanfredianina. Perché prendeva i’ forte, prendeva l’aceto: Questo vino gl’ha girato!

Z tosc.

Gradit tosc.