cotennòtto
[ MB ] carni
parlato spontaneo

cotennòtto
sost. maschile

taglio di carne bovina ricavato dalla spalla dell'animale

SF
bracciatèllo
sorrino
sórra
sodo di spalla
soppélo

Senti canti (= quanti) pezzi c’è dentro la spalla! C’è, senti, ti elenco tutti i pezzi: c’è i’ bracciatèllo, che l’è bono pe fare lo spezzatino, i’ sorrino, la sórra, i’ cotennòtto, i’ sòdo di spalla e i’ soppélo.

Z registrato senza restrizioni d'uso

Gradit macell.