Lista lemmi e sublemmi del settore selezionato
- abboccato, aggettivo - detto di vino non particolarmente corposo e di facile bevibilità; detto di pane, morbido perché poco cotto
- abboccato, locuzione prendere l’abboccato - detto del vino, inacidire
- abboccatura, sost. femminile - cattivo sapore del vino
- acéto, locuzione andare in / all’aceto, pigliare / prendere l’aceto / d’aceto - detto del vino, inacidire
- àngiolo, locuzione essere / sembrare pisciato dagli angioli / angeli - detto di vino dolce, spec. liquoroso, come il vinsanto
- balta, barta, locuzione dare balta - inacidire, detto del vino
- bére, locuzione non è il bere è il ribere - detto a chi è brillo o ubriaco, letteralmente significa che non ci si ubriaca bevendo, ma continuando a bere
- bernècche, locuzione essere / andare in bernecche - essere ubriaco, ubriacarsi
- bevanda, locuzione parere la bevanda del nostro Signore - detto di vino particolarmente buono
- bòccia, locuzione bere a boccia - bere direttamente dalla bottiglia
- briaca, sost. femminile - ubriacatura, sbronza
- briachèlla, allocutivo - detto a chi ha l’abitudine di alzare un po’ il gomito, pur senza strafare
- briaco, aggettivo - ubriaco
- cécca, sost. femminile - ubriacatura; grosso raffreddore
- césta, locuzione andare in cesta, essere (mezzo) in cesta - essere ubriaco
- ciucca, sost. femminile - ubriacatura, sbronza
- ciucco, aggettivo - ubriaco, ma non completamente
- fióre, locuzione fare il fiore, andare in fiore - detto del vino, inacidire
- fòco, locuzione prendere / pigliare il / di foco - detto del vino, inacidire
- fondata, sost. femminile - deposito del vino, dell'olio e sim. che inacidisce, spec. nella locuz. fare la fondata
- fòrte, locuzione prendere di / il forte - detto del vino, inacidire; detto di cibo deteriorato, prendere un sapore intenso
- fortézza, locuzione andare in fortezza - detto del vino, inacidire
- gallina, locuzione andare a / in gallina, essere a gallina - scherz. ubriacarsi, essere ubriaco
- ghianda, locuzione caffè di ghianda - bevanda casalinga ottenuta dalla preparazione allo stesso modo del caffè di una polvere di ghiande macinate, diffusa specialmente in periodi di ristrettezza economica (ad es. il periodo bellico)
- girare, verbo intransitivo - detto del vino, inacidire
- gòtto, sost. maschile - bicchiere capiente e pieno di vino o più raramente di birra; quantità di vino fissata dai vinai per la mescita, costituita da un piccolo bicchiere di vetro
- grondino, sost. maschile - bicchiere di vino o di altra bevanda alcolica
- inciucchito, aggettivo - ubriaco
- innocènte, aggettivo - detto di vino genuino, a bassa gradazione, che non fa male
- latte, sintagma nominale latte di ciuca - bevanda preziosa, che fa bene
- lì, esclamazione lì lì lì! - espressione per indicare di fermarsi a chi sta mescendo da bere
- maccheróne, aggettivo - detto del vino, pastoso, forte
- mommare, verbo intransitivo - eccedere un po’ nel bere vino
- mómmo, sost. maschile - bevanda, nel linguaggio infantile; per estens. scherz., fam. il vino
- mòrbido, mòrvido, aggettivo - detto del vino, che si beve bene perché non troppo corposo
- morellino, sost. maschile - vino aleatico
- póppa, puppa, sintagma nominale poppa dei vecchi - scherz. il vino
- pozzolàtico, locuzione vino di Pozzolatico - vino annacquato
- rabboccare (rabbócca), locuzione rabboccare il fiasco - riempire di nuovo fino all'orlo un fiasco
- santantònio, sost. maschile - tipo di tabacco
- sboccare (sbócca), locuzione sboccare il fiasco - togliere con un movimento rapido verso l'alto, una piccola quantità di vino dal fiasco
- scémo, aggettivo - non pieno, di recipiente
- schiccherare (schìcchera), verbo intransitivo - bere troppo, sbevazzare
- schiccheróne, sost. maschile - chi beve troppo, ma anche chi invitato mangia e beve troppo
- spogliarsi (si spòglia), verbo riflessivo - del vino o dell'olio, lasciare depositi sul fondo
- sùghero, locuzione prendere / pigliare di sughero - del vino quando acquista il sapore di tappo di sughero
- tórbo, aggettivo - torbido, di liquidi, specialmente di vino; anche di persona nervosa
- vènto, esclamazione sì, di vento! - risposta negativa a chi ci invita a riempire il bicchiere, o altro contenitore che ci porge, con la frase: fàmmelo pieno!
- voltare, vortare, verbo intransitivo - detto del vino, inacidire, spec. nella costruzione: il vino ha vortato